在乍暖还寒的春天里， 人们裹着厚厚的棉衣被一缕阳光照耀时， 散发着温暖的气息就随着春风潜入了人间。 山野嫩蔬、河海时鲜， 万物复苏、春暖花开时， 小帝君给大家带来了春天应季美食， 是时候一口「鲜」一口「嫩」， 沐浴在阳光下，把春天吃进肚子里啦！
1.1.准备好食材，将豌豆尖放入淘米水中，浸泡一会洗净，大蒜切碎备用；
2.2.锅中倒入少量的花生油，油热放入蒜蓉爆香；豌豆尖去掉根部，切断后放入锅中翻炒，待豌豆尖收水后，用筷子快速翻炒下，倒入少许水，大火收汁。关火，趁着锅热放入2g盐翻炒一下，就可以出锅了！
豌豆尖汁水带着柔和的青涩感，清爽甜润，哪怕加蒜末拌也不觉俗气，反而有种野生生的清香，配上好油减盐生抽的鲜香，绝对是一道灵魂美味。