#花式炖煮不停歇#酸菜炖粉条

－ 准备食材 －

• 酸菜 半颗
• 红薯粉条 一把
• 肉 100克
• 五香粉 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 5瓣
• 葱姜末 1勺
• 盐 5克

－ 步骤 －

• 1.酸菜洗一下，泡20分钟，去除酸菜的霉味

• 2.将酸菜切成丝

• 3.肉也切成丝，随便什么肉均可

• 4.锅中放葱姜末和肉丝滑开

• 5.炒至变色加入蒜瓣爆香，加一勺料酒

• 6.放入酸菜翻炒

• 7.加入五香粉、盐和两碗水一起炖

• 8.炖到酸菜汤发白

• 9.粉条用开水泡一下

• 10.加入开水泡过的粉条

• 11.中火收汤至汤汁都吸进去即可

• 12.香香哒～

－ 小贴士 －