凤梨萝卜水气足肉质脆爽，通体漂亮的紫红色，还有多种营养元素，膳食纤维丰富，吃起来清爽鲜嫩，既能生吃，还可以炒着吃或是煲汤喝，今天我用凤梨萝卜煎制小饼，打造我的节后减脂主食。
1.食材准备好。
2.凤梨萝卜清洗干净去皮，用擦丝器擦成丝，放入拌菜碗里。
3.敲入鸡蛋，葱切碎也一同放入碗中。
4.加入盐调味。
5.放入面粉和胡椒粉。
6.拌匀即可。
7.煎烤机预热刷油。
8.用勺子挖一勺萝卜糊糊，依次放入煎烤机，上下盘同时加热。
9.定型后可以翻面。
10.煎制两面有焦黄色，完全成熟，出锅。
11.装盘，趁热食用。
凤梨萝卜水分充足，搅拌糊糊时无需额外加水。 盐量按自己口味添加。