大阪烧风～年糕大头菜饼

－ 准备食材 －

• 大头菜丝 100克
• 年糕 30克
• 马苏里拉芝士 60克
• 芝麻油 2克
• a鸡蛋 1个（去皮55克左右）
• a普通面粉 45克
• a淀粉 45克
• a水 30克
• a盐 2克
• a白胡椒粉 适量
• a鸡精 适量/可不用

－ 步骤 －

• 1.大头菜切丝，年糕切1厘米左右小块备用

• 2.把切好的大头菜丝和年糕块放入大碗中，加入食材表中带有字母a的食材混合均匀后，再加入马苏里拉芝士拌匀

• 3.平底锅中加入芝麻油加热，把步骤2混合好的材料均匀平铺在锅里，小火煎3分钟，翻面再煎3分钟～

• 4.出锅，切块～就可以享用啦～

－ 小贴士 －