菠萝生津止渴，助消化，酸甜多汁，营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。素。 排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育。
1.准备好食材和调料。
2.菠萝洗净切成小块备用。
3.不粘锅烧至温热，放入洗净的排骨，小火煸出油。
4.排骨煸出油后，加入葱白和姜片，小火把葱白和姜片煸香。*
5.然后加入1勺料酒。
6.再加入2勺轻盐酱油。
7.1勺蚝油。
8.2克白糖，翻炒均匀。
9.调料和排骨翻炒均匀后，加入没过排骨的温水。
10.盖上锅盖小火焖煮。
11.焖煮至还有少许汁液时加入菠萝翻炒。
12.炒至汁液收干，加入食盐翻炒均匀即可出锅。
13.菠萝排骨清爽不油腻，好吃！