冰箱里的蔬菜，打扫一下。好的食材，只需简单的料理，素食更美味。
1.四样食材用开水烫一下。过凉。大蒜切 片。
2.锅油热，下蒜片炒香。
3.下其他食材炒，加少许水，盐和耗油，最后用水淀粉勾薄芡。
4.出锅，装盘。
5.上菜了。
6.水淀粉一定要稀。要事前调好。