儿子爱吃藕片，今天做个酸辣味的。
1.木耳泡好，藕片洗好。
2.胡萝卜切菱形片，蒜切末，辣椒备好。
3.锅中水开后，分别下入藕片、胡萝卜、木耳焯一下，捞出过凉备用。
4.把配料表调料调成碗汁备用。
5.锅中油热后，下入蒜末、辣椒煸炒出香味。
6.下入三种食材煸炒，下入碗汁翻炒均匀。
7.装盘。
藕片口感偏硬，焯时间长一点口感更好。