苹果含有丰富的维生素，胡萝卜素，多酚类等物质，具有美容养颜，延缓衰老，清理肠道，增强免疫力，预防感冒，减肥瘦身等作用。正如那句谚语说的：'一天一个苹果，医生远离我'。
1.几颗红枣用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净备用。
2.准备一个洗干净的苹果。
3.依自己的口味准备冰糖。
4.做这道汤只需要简单的三种食材。
5.把苹果皮削掉。也可以连皮一起炖汤。
6.把苹果切薄皮。
7.锅里加适量清水，放入苹果片和红枣。
8.中火炖煮10分钟。
9.关火前1分钟，放几颗冰糖，口感更佳。
10.将苹果红枣冰糖水盛入碗里，趁热喝，甜滋滋的。也可以放冰箱冰镇2小时再喝，又是另一番滋味。
苹果切开后，马上下锅炖煮，否则放时间长了，会氧化。