冬天的早餐，我们不仅需要'享瘦'，同样需要被'温暖'。一份有温度的早餐激活了沉睡的细胞，激励着我们满怀激情地好好去学习，工作和生活。
1.小葱清洗干净切小段，生姜去皮切片。
2.牛肉洗干净切成薄片待用。
3.两个锅（烫粉、煮汤）里装足量的水，汤锅加入生姜片，大火煮开。
4.水开加入少许油，将河粉加入漏勺，放入开水中挑散烫约一分钟捞起，装入面碗。
5.汤锅里加入少许油，倒入切好的牛肉，快速用筷子挑散，煮开加入葱段。根据自己的喜好加入盐，鸡精调味。
6.最后将煮好的牛肉汤加入面碗中。一碗汤清肉嫩的香葱牛肉清汤粉就做好了。起动开启美好的一天吧！
1、牛肉买嫩的横面切薄片，无需腌制，原滋原味。2、汤底和粉（面）分开煮，清更清香甜美。3、所有食材可根据自己的需求增减，做法不变。