简单易上手，大人小孩都爱吃。
1.准备好食材。
2.虾仁加入味达美臻品料酒和盐腌制。
3.淀粉加入水搅拌均匀。
4.葱切成葱花。
5.鸡蛋打入碗中。
6.虾仁倒入锅内煎至变色。
7.虾仁倒入鸡蛋中。
8.淋入淀粉水搅拌均匀。
9.锅内热油，倒入虾仁鸡蛋，转小火，铲子慢慢往里推，凝固后即可。
10.撒上葱花即可。
做滑蛋一定要开小火。