没想到吧，山药炒菜也非常的nice，会被扫光的家常菜，好吃！快给家里人露一手。
1.鸡肉切块洗净备用个，山药切滚刀块，切几块姜片。
2.锅中热油，放入鸡块炒至变色，姜片下锅炒出香味。
3.放入多些提前烧开的水，基本没过鸡块，加入适量的盐、生抽、老抽和蚝油。
4.将山药切滚刀块，放到锅中一起烧制
5.待山药变软糯，就可以收汁，放入葱段炒匀，便可以出锅啦
6.软糯的山药，裹满酱汁好吃！
处理山药时，戴一次性手套进行削皮。