2022年春天，疫情防控期间，学生停学，家长居家办公，尽量减少出门，在家丰富我的菜谱，萝卜皮也好好利用起来厉
1.萝卜洗净擦干，用菜刀切厚皮，不要用刨刀哦！
2.萝卜皮改刀切成厚薄均匀的片，放到合适的容器中，加少许盐抓匀，腌制3个小时左右，备用
3.腌好的萝卜皮有少许水渗出，挤区多余的水
4.小米椒切小段，大蒜头切薄片备用
5.糖用开水融化后放凉，加入醋，老抽，生抽，调成自己喜欢的糖醋汁味道
6.加入蒜片，小米椒，糖醋汁，拌匀
7.装在干净的玻璃容器中，放在冰箱里冷藏
8.想吃的时候取出来即可，萝卜有丰富的营养，还有消食化积，理气润肠的功效，家庭餐桌上可以经常安排，每次少做一点，喜欢吃以后在做哦