冬奥同款木须肉

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冬奥会餐厅为了满足全球运动员的营养与健康, 共开发了678道菜品,木须肉当然在其中。传统木须肉是鲁菜一种,就用猪肉黑木耳鸡蛋三种原料形成一道美味菜品。各地在此基础上添加其他食材形成各地特色,但这三种主材不可替代。 还有个小知识点通过查资料才学习到:因炒好的鸡蛋形似木樨,才得名木须肉。而木樨科代表物种即为桂花,有趣吧~

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冬奥会餐厅为了满足全球运动员的营养与健康, 共开发了678道菜品,木须肉当然在其中。传木 须肉是鲁菜一种,就用猪肉黑木耳鸡蛋三种原料形成一道美味菜品。各地在此基础上添加其他食材形成各地特色,但这三种主材不可替代。 还有个小知识点通过查资料才学习到:因炒好的鸡蛋形似木樨,才得名木须肉。而木樨科代表物种即为桂花,有趣吧~

- 发布于2022-02-19 -

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