芝士味香浓，配上Q弹的香肠，好吃的停不下来
1.将面粉，糖，鸡蛋，奶粉，牛奶，酵母一起倒入打蛋盆里；
2.搅拌至起筋，加入盐；
3.继续搅打至厚膜，戳孔无齿；
4.加入黄油，先慢速搅打至黄油融合到面团里，然后再快速搅打至手套膜；
5.面团收紧，发酵箱30度，发酵40分钟；
6.发酵至1.5倍大；
7.把发酵好的面团拿出来，分割成9份收紧，然后松弛15分钟；
8.擀成长条，
9.加入香肠
10.卷起，尾部压薄，方便收口；
11.刷上蛋液
12.裹上芝士粉；
13.继续发酵箱35度发酵至两倍大(50－60分钟)，发酵好的面包拿出来，用面包刀割口，挤上沙拉酱；
14.烤箱预热，180度25分钟即可。
15.香喷喷的芝士香肠包出炉了。
1.打好的面温控制在26－28度之间； 2.二发时一定要保持湿度； 3.裹了芝士粉烤制时容易上色，注意及时盖锡纸。