滑蛋虾仁

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 4颗
• 鲜虾 7只
• 盐 3g
• 食用油 适量
• 青豆 10克
• 火腿肠 1根

－ 步骤 －

• 1.青豆洗净

• 2.虾仁用料酒，盐，腌制10分钟

• 3.4个鸡蛋

• 4.油热后放入虾仁，炒至变色

• 5.放入蛋液，先不要翻动，待蛋液凝固后再轻轻翻动

• 6.放入配色的青豆和火腿肠，翻炒几下即可。

• 7.可以吃啦！