鹅卵石雨花石汤圆

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逃离尘世的猫

－ 准备食材 －

• 糯米粉 200g
• 可可粉 5克
• 温水适量 80g

－ 步骤 －

• 

  1.称好糯米粉200g(原味)，50g糯米粉5g可可粉(可可味)

• 

  2.从原味的糯米粉中取出20g，加入温开水揉成团

• 3.然后烧一锅水，放进水中煮熟。(漂浮起来)

• 4.煮好的面团2/3加入原味糯米粉，1/3加入可可味。

• 5.然后揉捏均匀，形成原味面团和可可面团。

• 6.然后分割几份，搓成长条，原味面团搓大一点，可可面团缩小一点。随机搭配搓成粗条大理石纹理

• 7.最后再搓成长条，分割小剂子，压扁包入自己喜欢的馅料，我包的是黑芝麻馅的

• 8.然后烧水煮开浮起，就可以开吃啦

－ 小贴士 －