上次做奶枣，感觉大致跟做牛轧糖、雪花酥也没什么差别，棉花糖、奶粉、黄油大致比例可以了就能做出来，最麻烦的反倒是红枣里面塞杏仁，活活把手指都用得快脱皮了，疼了好几天，做得多一些简直受不了。这次用了个小窍门，方便多了，大家也来试一试！
1.准备好食材。
2.红枣洗干净，沥干水份，用新买的去核神器，操作起来顺溜多了，至少比筷子方便多了。
3.去好核的样子。
4.给每个红枣的去核孔边用小刀子开个一厘米稍多的口子，这样就能很顺利地把杏仁塞进去了。
5.这一批全都塞好了。
6.平底锅先将黄油融化。
7.倒入棉花糖搅拌按压，加速融化。
8.棉花糖基本融化。
9.倒入多一点的一份奶粉。
10.转圈搅拌混合均匀。
11.红枣倒入。
12.红枣均匀裹上混合物，再倒入奶粉。
13.可以比较方便的把一个个红枣摘出来，搓匀整形，一个个分开。
14.奶枣完全晾凉，微微变硬就可以包装起来了，好吃呀好吃！
建议戴手套操作，不沾手更方便。