懒人配方,做出来零失败
1.清洗干净的排骨里加入1小勺盐,适量淀粉,适量料酒,用手抓均匀后腌制15分钟
2.锅里倒入少许油,把排骨放进去煎香,煎到表面金黄后盛出备用
3.锅里加入冰糖,炒糖色
4.糖色炒好后倒入排骨,翻炒均匀
5.调味,加入2勺味极鲜酱油,适量料酒,适量米醋,少许老抽,翻拌均匀,倒入适量开水,大火煮开后转小火焖45分钟
6.排骨焖好了,再加入1小勺白糖,少许米醋,翻拌均匀,撒上少许熟白芝麻后即可出锅
7.这道香喷喷,特别好吃的糖醋排骨,喜欢就收藏起来试试看吧