1.先来清洗小米，洗干净之后倒入锅中。不仅是小米，大米、黑米也能这样做，都可以试试。
2.加上适量的清水，煮到小米开花熟透就行。如果你们家里有现成的，已经煮好的小米粥，用那个也是一样的。
3.把米粥沥干水分，捞出小米来，晾凉备用。
4.面粉里打个鸡蛋，加上盐、鲜菇粉和25克的清水，搅拌均匀了。
5.把各种食材放到一块搅拌，搅到食材都是充分混合的就行了。这里你们要是还想加点其他的蔬菜或者是宝宝香肠丁，都是可以的，营养密度也更高。
6.不粘锅刷油，把搅好的小米面糊舀入锅中，稍微整理一下，弄成规整的小饼的样子，造型能更好看。
7.开小火，烙到小饼底部定型了，就翻个面。继续烙到两面焦黄的，都熟透了，就能取出来装盘了。