蒜苗炒腊肉

－ 准备食材 －

• 蒜苗 3根
• 腊肉 一块
• 干辣椒 4、5个

－ 步骤 －

• 1.腊肉清洗干净，口味淡的可以提前泡水里两小时，降低咸味。切片。

• 2.蒜苗切开成段。

• 3.锅中烧油，干辣椒段炝锅，先放入肥肉，炒出油，再放入瘦肉，蒜苗。

• 4.翻炒两分钟就可以出锅了。