提拉米苏千层+巧克力香蕉蛋糕，这俩个组合真的是很难取舍~ 提拉米苏千层蛋糕：提拉米苏香缇奶油的醇香，浓郁的咖啡千层饼皮，入口即化的奶油，又薄又有韧性的千层皮味道绝了，咖啡的微苦中和了蛋糕的甜，吃起来一点都不腻。 巧克力戚风：Q弹松软的巧克力戚风蛋糕，巧克力浓郁的香气颠覆你的胃，口感滋润松软，似云朵般轻柔，是烘焙中的必选，巧克力控更不容错过。 真的巨好吃，吃一口就爱了，有浓郁的咖啡味味，但是不会很甜腻，底下还有巧克力蛋糕搭配新鲜的香蕉片，中和了口感，真的好吃到爆，入口的瞬间幸福指数会直线上升!生活需要加甜点，快来！！收藏打卡起来吧！！
1.巧克力戚风蛋糕胚·操作流程
2.牛奶，植物油用蛋抽搅至完全混合。
3.加入过筛后的低筋粉和可可粉搅至无干粉颗粒
4.加入蛋黄搅匀待用
5.蛋白和盐打冒大泡，加入三分之一的砂糖
6.冒小泡加入二分之一的砂糖
7.变细腻加入剩余的砂糖，打发至鸡尾状
8.打发后分次加入蛋黄糊部分搅匀
9.倒入垫油纸的烤盘，抹平，震盘
10.进炉烘烤上火180度，下火170度烘烤15分钟
11.出炉后轻震一下，放凉待用
12.千层皮·操作流程
13.低粉，玉米淀粉，糖搅匀
14.分次加入牛奶搅匀
15.加入鸡蛋搅匀
16.黄油，咖啡酱隔水化开
17.加入化开的咖啡酱搅匀
18.过筛2遍
19.包保鲜膜冷藏1h
20.用勺子挖一勺到加热好的平底锅摊开
21.定型后倒扣在模具上
22.用模具切刻掉四边多余的面皮
23.提拉米苏香缇奶油·操作流程
24.砂糖，马斯卡彭，咖啡酱搅匀
25.加入淡奶打至8~9成发
26.香蕉切片
27.蛋糕体裁4.5cm宽的长条
28.抹上一层提拉米苏香缇奶油
29.铺上香蕉片
30.再用提拉米苏香缇奶油填补空隙，卷起
31.将蛋糕卷成年轮状
32.取一片千层皮放转台中心
33.抹上一层薄薄的提拉米苏香缇奶油
34.盖上一层千层皮，依次叠加到最后一片
35.将千层蛋糕大致抹一下面
36.抬放置蛋糕体上
37.整体抹面
38.挤一圈水滴式的奶油
39.水滴奶油上撒可可粉
40.中间用自己喜欢的文字模型筛入可可粉即可
41.成 品·展 示
42.成 品·展 示