好吃的东西就要经常做呀，两个人在家不知道吃什么，来一个茄子粉丝煲，好吃又简单。
1.准备好所需要的食材，用开水把粉丝泡软，茄子用盐水泡20分钟。
2.锅中放油烧开
3.放入火锅底料和蒜末
4.放入泡好的茄子，翻炒一两分钟，加入生抽，盐，清水，佐料自己喜欢什么味道就放什么。
5.然后加入泡软的粉丝盖上锅盖焖三分钟就可以吃了
6.我这个卖相不怎么样，但是吃起来特别香。
粉丝要泡软。 茄子要用冷水泡。