爱吃是天性,补补是理性
1.姜我用老姜多,一般直接清洗干净,不去皮,切成自己喜欢的大小,然后拍扁,沥干水,锅放油炸它把水炸干,也可以炒干,看个人喜欢,但我发现炸干的姜入口很好,脆的嘿嘿
2.猪脚洗干净,切大小自己喜欢,烧开水,下锅飞水,然后洗干净后沥水,再放锅翻炒干身
3.把自己喜欢吃的蛋类煮好去壳,我个人喜欢鹌鹑蛋多
4.加两瓶甜醋(醋630ml/瓶),一碗清水,放半块红糖,大火煮开,小火煮10分钟,关火,隔夜,第二天起来再煮开就可以开吃,省时省气
5.偷偷告诉你,隔夜才好吃