让孩子记住一生的菜,给孩子做一个吧!
1.带鱼小切段
2.像这样改花刀
3.加葱花、姜末、花椒、盐、料酒、五香粉,抓匀腌制20分钟。
4.碗中打上一个公鸡蛋
5.加入一包小酥肉专用粉
6.加入半碗清水
7.搅拌均匀,调成酸奶状。
8.带鱼裹上一层均匀的面糊
9.六成油温下锅炸
10.边炸边用筷子搅拌
11.炸个大概5分钟,就双面金黄酥脆。
12.装盘出国啦!