1.面团材料中除黄油外的其他所有材料放入厨师机中。
2.将面团揉至扩展阶段后加入软化的黄油，继续揉至完全阶段。
3.将揉好的面团整理好后放容器中盖保鲜膜，发酵箱设置27度将面团发酵至2～2.5倍大。
4.发酵好的面团轻压排气，分成三等份，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
5.松弛好的面团拍扁，擀成牛舌状后翻面。
6.两边向中间对折。
7.擀长，压薄底边。
8.自上而下卷起。
9.依次完成后排入吐司盒中。
10.发酵箱中温度35度、湿度80%二次发酵至九分满，表面刷牛奶。
11.烤箱180度预热，下层烤35分钟左右，出炉后转烤网上晾凉。
12.成品
13.成品
1、液体用量需根据面粉的吸水性不同做适当调整。2、烘烤温度和烘烤时间要视烤箱脾性做适当调整。上色满意后需加盖锡纸。