疫情之下,厨艺见长,总在想方设法做好吃的,总在想办法消耗冰箱里的各种食材
1.豌豆焯水﹑黄瓜切丁﹑虾仁洗净备用﹑培根吸干净水份
2.鸡蛋打散,锅中放油,七分热之后倒入鸡蛋
3.煎熟后捞出
4.重新放油
5.放入葱姜蒜(葱没了就没放)
6.放入培根,中火煎熟
7.不断翻炒
8.放入黄瓜丁
9.倒入虾仁
10.倒入焯好的豌豆,翻炒几下
11.放入鸡蛋
12.倒入适量料酒
13.放少许生抽
14.加少许盐
15.蒸好的米饭放适量在锅里
16.翻炒均匀
17.尝一下咸淡
18.盛到烤盘里
19.撒上马苏里拉奶酪
20.表面一层铺均匀
21.上下火180度,烤15-20分钟左右
22.喜欢吃脆的就把温度调高一些,喜欢拉丝的时间短点,温度低点
23.吃的时候小心烫口
1.米饭当然是现蒸的好吃,剩米饭也是可以的。 2.马苏里拉奶酪碎,喜欢吃的就多放一些,想拉丝长的就烤时间短一些。