简单的牛奶面包小方，新手小白都爱做

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 240克
• 牛奶 150克
• 奶粉 10克
• 细砂糖 35克
• 盐 2克
• 干酵母 30克

－ 步骤 －

• 1.除黄油外所有材料放进顺然厨师机中

• 2.揉出粗膜后加入室温软化后的黄油继续揉出有韧劲的薄膜。

• 3.把面团搓圆

• 4.擀成一个大一点的长方形

• 5.擀成一个大一点的长方形

• 6.擀成一个大一点的长方形

• 7.再次擀开，厚度掌握好不要太薄也不要 太厚，切去周围吧整齐的部分

• 8.再切成小方块

• 9.摆入烤盘中

• 10.38度发酵烤箱内放入一碗热水保持湿度

• 11.面团发酵至两倍大（大约一个多小时具体看发酵的状态）

• 12.放入 165度预热好的烤箱20分钟左右

• 13.成品

－ 小贴士 －