1.五花肉去皮、洗净，剁成肉馅备用
2.香菇洗净，切成碎，倒入肉馅里，加盐、耗油，按一个方向搅拌均匀，备用
3.面粉里加入酵母粉、白糖、温水，揉成光滑的面团，做包子的面团要柔软一些，稍微多加点水
4.做成小包子
5.上锅蒸，上气之后蒸5分钟左右，实际时间按照包子大小，用手捏一下，不粘手就熟了
6.出锅得趁热吃才香，汤包蒸熟就可以直接拿出来，如果是大包子，得关火再焖一会再拿出来