炖刀鱼

－ 准备食材 －

• 刀鱼 1条
• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 香菜 适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材。

• 2.锅中倒油，加入葱姜。

• 3.葱姜爆出香味后码入刀鱼段，加入一勺酱油。

• 4.再加入没过刀鱼的清水，加入一勺盐。水开后炖煮15分钟。

• 5.出锅前撒入少许香菜。

• 6.装盘即可食用。