1.一块豆腐
2.豆腐用手抓碎
3.葱切葱花,姜切末,蒜切碎
4.胡萝卜切丁,火腿切丁,香菜切碎
5.大碗中放入抓碎的豆腐 加入葱姜蒜、盐、十三香、鸡精、胡萝卜丁、火腿丁香菜碎、1勺生抽、1大勺面包糠、1大勺面粉、两个鸡蛋
6.搅拌均匀
7.用手揉成这样的小丸子
8.放入热油中,小火慢炸,炸至金黄捞出
9.好吃的蔬菜豆腐丸子做好了!