这次给大家推荐用羊肉做一个煲，羊肉的铁锌含量也是相当高呢！ 铁含量接近牛肉的2倍，锌还是猪肉的3倍，是不是感觉家里的羊肉得用起来了！ 这次羊肉煲，加了鹌鹑蛋和腐竹，汤汁饱满，肉炖的超级入味～
1.食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
2.准备食材： 羊肉150克、鹌鹑蛋6-7个、腐竹6根、葱姜适量、酱汁(生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺）
3.生抽、老抽、蚝油混合均匀，放碗中备用。
4.葱姜冷水下锅，放羊肉块，水开后把浮沫撇净，捞出羊肉。
5.锅中倒油，将羊肉煎至两面金黄。
6.放入适量葱姜，倒入酱汁和水，盖盖子小火煮20分钟。 tips：这里需要根据水量和酱汁量调节时间，差不多水量下去1/2就可以开盖啦~
7.开盖子放入腐竹和鹌鹑蛋后，上色成功即可捞出。 tips：腐竹我是提前用温水泡4小时泡开哒，可以根据自家腐竹调节哦~ 如果是生的鹌鹑蛋，提前先冷水下锅6分钟左右煮熟再放入哦~
8.是不是贼有食欲，受到了全家一致好评，不做一次就太亏啦！