酥炸蘑菇

－ 准备食材 －

• 平菇 200g
• 面粉 适量
• 白胡椒粉，孜然粉，盐 适量
• 泡打粉 适量，可不加

－ 步骤 －

• 1.蘑菇洗净，撕成小块。

• 2.面粉加少许盐，胡椒粉，孜然粉，油，搅拌成面糊

• 3.油温六成热，下锅炸，

• 4.复炸一遍，更加金黄酥脆