饭粿

－ 准备食材 －

• 大米 1000g
• 咸肉 300g
• 水笋 300g
• 香葱 大量
• 油，盐， 适量
• 芋头 8个
• 甜豆 300克
• 黄豆芽 500克
• 干香菇 20朵
• 干墨鱼 几条
• 豆干 300克
• 辣椒 适量

－ 步骤 －

• 1.洗米

• 2.水开放入米煮六分孰

• 3.捞出备用

• 4.米汤放一旁备用

• 5.锅烧热 米放下去炒一下 炒干水分

• 6.放到锅里搂

• 7.放的木反上搂 搂的越细越好

• 8.楼成这样 备用 切好

• 9.咸肉炒香

• 10.加入香菇跟墨鱼 炒香

• 11.加水笋炒香，(水笋要过开水备)

• 12.加豆干炒香

• 13.加豆芽和甜豆炒香

• 14.加入饭粿炒香

• 15.加芋头炒香

• 16.加水煮十几分钟

• 17.加米汤煮十几分钟就可以

• 18.出锅放葱花辣椒

－ 小贴士 －