北方人，就是喜欢吃各种各样馅料的饺子
1.面粉差不多500克左右，加入少许水，揉成面团，放在保鲜膜下，去准备馅料。
2.肉剁成泥，加入花生油，香油，酱油，五香粉，香葱。都根据自己的口味添加。因为莲藕不吃油，比较清淡所以我建议，花生油可以多放，这样肉馅比较香。
3.莲藕剁碎，成小颗粒。
4.将莲藕加入肉馅中搅拌均匀，再根据个人口味加入盐。
5.面弄成一个一个的小剂子
6.擀成薄片
7.包饺子。
8.下锅煮大约15分钟左右吧。饺子浮起来漂白肚，基本就熟了。
非常美味。