#一口新年味，全家享佳味#地三鲜

－ 准备食材 －

• 土豆 1个
• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 蒜 3瓣
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 半勺

－ 步骤 －

• 1.土豆去皮切块

• 2.茄子切块，皮也可以不去

• 3.青椒切成小丁

• 4.锅中放适量油，中火煎土豆

• 5.两面金黄即可

• 6.接着再煎茄子

• 7.同样煎到金黄

• 8.过油捞出备用

• 9.锅中放少许油，加入柿子椒和白糖、酱油老抽煸炒

• 10.将青椒炒软

• 11.加入茄子土豆块、半碗水焖一下

• 12.汤汁收干后加入蒜泥，翻炒均匀即可出锅

• 13.香香哒～

－ 小贴士 －