粉嘟嘟的草莓麻薯,分分钟击碎我的少女心,强势给集美们种草一波。 新鲜的草莓是灵魂,所以专挑大的草莓泡水洗净,先拔头草,再捣烂成泥。 掏出随身携带的糯米粉、玉米淀粉和糖,加入捣鼓好的草莓果泥,给她们搓个澡。 搅成糊后放入只粘人不粘菜的不粘锅中小火翻炒抱团5分钟,等她还没有完全冷静下来,马上加入不安分的黄油继续蹭啊蹭~揉啊揉,直至完成融合。 烘焙纸上撒少许自来熟的面粉再铺上调皮的面团擀平,切成你喜欢的形状。
1.草莓洗净后压成泥。
2.草莓泥与糯米粉、玉米淀粉、糖一起搅拌成面糊。
3.面糊在不粘锅内小火翻炒5分钟。
4.等面糊成团后与黄油一起揉搓均匀。
5.烘培纸铺上熟面粉,擀平切块品尝。