1.包菜洗干净,手撕小片
2.打两个鸡蛋,放适量盐,搅拌均匀
3.蒜头洗干净,去皮,切小块
4.油锅七成热,倒入鸡蛋液
5.煎至两面金黄,切小块,把鸡蛋盛起
6.把锅洗干净,油锅七成热,放入蒜片,煸香,倒入包菜
7.炒至包菜微软,放入适量蚝油,翻炒均匀
8.包菜七成熟,放入适量盐,翻炒均匀
9.倒入煎好的鸡蛋,翻炒均匀
10.包菜炒鸡蛋成品出锅。