1.准备好猪肉馅。
2.芹菜洗净改刀切沫。
3.加入所有调料搅拌均匀，用筷子向一个方向搅拌上劲。
4.放入饺子皮中间，中间用手掐紧，两头留口。
5.锅中少许底油烧热，整齐摆放在锅中，最好用平底锅，没有用平底大勺也可以。烙制二分钟，底部微黄，加入凉水，凉水大约有饺子皮三个厚度，加盖中小火焖五分钟即可。
6.美味完成。
1.加盖后，一定要中小火防止糊底，注意观察一下。 2.想吃其它馅的就换，做法相同。