年夜饭菜单｜3分钟搞定出锅，秒杀大排档的懒人版香辣炒花甲

－ 准备食材 －

• 花甲 1000克
• 蒜末 20克
• 小葱 5根
• 蚝油 2勺
• 蒜蓉辣椒酱 1勺
• 花生油 适量

－ 步骤 －

• 1.剁蒜末

• 2.小葱切段，葱白和葱叶分开

• 3.花甲冷水下锅，开口后立马夹出

• 4.把开口的花甲没肉那片掰掉，待会吃起来比较方便

• 5.锅里先爆香蒜末和葱白

• 6.爆香后加入1勺蒜蓉辣椒酱，2勺蚝油，炒香

• 7.炒香后加入花甲，翻拌均匀

• 8.最后加入葱叶，翻炒均匀即可出锅

• 9.香喷喷的炒花甲，特别下饭哦