法式小面包

－ 准备食材 －

• 高筋粉 240g
• 白糖 35g
• 奶粉 18g
• 盐 2g
• 酵母 3g
• 牛奶 150g
• 黄油 30g

－ 步骤 －

• 1.面团所有材料（除黄油外的所有材料）放入面包机搅拌桶内，选择自动和面模式搅打至扩展阶段

• 2.放入提前软化好的黄油继续搅打至出膜状态

• 3.取出面团放至硅胶垫上滚圆

• 4.盖上保鲜膜静置15分钟

• 5.用擀面杖擀成长方形面片

• 6.折叠1/3，再把另外1/3折叠过来

• 7.再擀成长方形面片

• 8.切成均等的小方块，并移至烤盘内

• 9.送入烤箱发酵至两倍大

• 10.165度烤20分钟

• 11.口感味道很不错呢!重点是无任何添加剂，给宝宝吃无任何顾虑，糖量可增减

• 12.奶香浓郁，关键是一次发酵做起来简单