椒盐蘑菇是非常好吃的，还有椒盐香菇和椒盐杏鲍菇，外酥里嫩。酥酥的外壳包裹里面的鲜嫩有汁。快来一起试试。
1.用面粉，酥炸粉（1比1）加鸡蛋，加啤酒，混合均匀。再加油让面粉糊达到刚好能挂浆的程度。稠稠的面糊状态。
2.平菇撕成小条，方便之后的炸制。用杏鲍菇片，香菇片，也会很好吃的。
3.热锅烧油，开始炸。炸制金黄后捞出。
4.撒上孜然粉，趁热吃，咔咔滋，外酥里嫩，超好吃。