现在冬笋已上市，上次朋友送了几包水煮冬笋片，我家先生可喜欢吃，十月腊了些腊肉，放点腊肉一炒，快手又好吃，值得试试！
1.食材同框
2.锅里放油烧热，放入洋葱丝爆炒，炒至变软
3.放入腊肉翻炒均匀
4.倒入适量开水烧一分钟
5.放入切好的青红椒片略炒一下，烧3分钟左右
6.加入水煮冬笋片翻炒均匀
7.加入适量开水烧开
8.加入盐烧一分钟左右
9.最后倒入少许六月鲜轻盐昆布酱油
10.盛盘开吃喽
11.成品图
水煮冬笋是熟的，最后放，稍微烧一会即可。如果是新鲜的，就要放开水里焯一下，再炒，否则会涩涩的，不好吃。我晒的腊肉不咸，所有加了少许盐，如果咸的话就看自己口味了。