1.鸡蛋打散加入盐和胡椒粉。
2.过筛备用。
3.去皮开背去虾线。
4.下锅炒熟。
5.备用。(应该倒入蛋液中，我忘了)
6.锅热下锅后倒入蛋液和虾仁的混合液。
7.铲子不断向内赶凝固的蛋液。
8.放入虾仁。（其实没有这步，因为我忘了把炒好的虾仁放进蛋液中，哈哈哈)
9.将炒好的鸡蛋放到饭上。
10.鸡蛋超级嫩滑。
11.与虾仁和大米饭一起送入嘴里，好吃到想哭。
12.看看这吃像，哈哈哈！
滑蛋不需要将蛋液全面凝固，鸡蛋更嫩滑，所以一定要用圣迪乐可生吃鸡蛋