年夜饭菜单｜吮指茄汁虾，酸酸甜甜，大人小孩都爱吃

－ 准备食材 －

• 虾 450克
• 姜 8克
• 小葱 2根
• 料酒 适量
• 酱油 1.5勺
• 盐 小半勺
• 胡椒粉 少许
• 白糖 2小勺
• 番茄酱 1.5勺

－ 步骤 －

• 1.虾先剪去虾枪虾脚

• 2.背后开一刀，取出虾线，也方便入味

• 3.姜葱用刀拍扁

• 4.虾里加入拍扁的姜葱，料酒适量，酱油1.5勺，胡椒粉少许，腌制10分钟

• 5.把腌好的虾挑出来，放锅里煎一下

• 6.2面煎好后加入适量番茄酱，翻炒均匀

• 7.接着倒入适量清水，加入2小勺白糖，小半勺盐，不用盖盖大火煮2分钟即可出锅

• 8.很香，很好吃的茄汁大虾年夜饭来一道，新年红红火火！