1.如果不想泡大米也可以，只是熬制时间会长一点。 2.熬粥期间要经常搅拌，以免糊锅。
1.1.大米加水泡十五到二十分钟，方便熬制。 2.把泡好的大米放案板上，用擀面杖擀成小碎粒。
2.准备好葱花香菜，牛肉切粒。上顿剩了点火腿一起切粒
3.锅内烧水，水开后放入大米，搅拌熬制五分钟，放入牛肉粒
4.加入剩下的调料：盐、鸡精、胡椒粉。小火熬制20分钟，待粥变得软烂粘稠，放入葱花、香菜、香油，搅拌关火
5.成品