1.将全部材料放入厨师机。
2.1档搅拌半分钟，2档搅拌2.5分钟，3档搅拌2分钟。
3.面团是这种状态。
4.用刮刀将面团刮入发酵盆，室温发酵2-3个小时。
5.发酵至1.5-2倍大。
6.刮到面板上。
7.排气。
8.分割成60-63克一个的面团。
9.盖上保鲜膜，醒发30-40分钟。
10.醒发好的面团两面粘上粗砂糖，一定要粗的砂糖，细砂糖和绵白糖不可以。
11.放入华夫饼锅。
12.小火，一面2-3分钟。
13.两面都出现焦糖就好了。
14.完美替代珍珠糖，表皮焦糖酥脆，内芯有嚼劲，非常可口。
15.涂了奶油奶酪，味道特别棒。