今天分享一道下饭家常菜～菜脯蛋，这道美食从小吃到大，百吃不厌，特别喜欢，也算潮汕美食之一，家喻户晓的菜肴！ 圣迪乐高端鲜蛋，口感嫩滑细腻，无腥味，蛋香浓郁，鸡蛋很新鲜，安心享用！
1.材料很简单只有菜脯（萝卜干）和鸡蛋，菜脯要选新菜脯，有的老菜脯会很咸！
2.菜脯切丁，越细越好，鸡蛋打散，圣迪乐鲜蛋，晶莹剔透，很新鲜！
3.锅中倒少许油，把菜脯炒香！
4.把炒好的菜脯放入鸡蛋液中搅拌均匀！
5.锅中倒入适量油，放入拌好的菜脯蛋煎至微黄！
6.翻另一面煎熟！ 轻轻的用锅铲按压中间部分，这样比较容易熟透！
7.香香哒的菜脯蛋就做好！
8.菜脯蛋搭配地瓜粥，超完美结合，太好吃了，有没有流口水的啊，嘻嘻！我能吃两大碗哦！
香脆爽口的菜脯蛋，好吃不贵，又下饭，材料简单易做，快手菜！