家常版 韩式石锅拌饭

－ 准备食材 －

• 肥牛片 适量
• 黄豆豆芽 适量
• 菠菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 西葫芦 适量
• 香菇 适量
• 可生食鸡蛋 1个
• 米饭 适量
• 韩式辣酱 2勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1.5勺
• 雪碧 2勺

－ 步骤 －

• 1.主要食材 菠菜 胡萝卜 西葫芦 香菇 豆芽 肥牛片 可生食鸡蛋 没有生食鸡蛋 也没关系 普通鸡蛋 煎熟是一样的 食材用量 请按照个人食量而定哦 ~

• 2.菠菜切段 香菇切片 西葫芦擦丝 胡萝卜去皮擦丝 豆芽去皮去尾巴 肥牛不需要提前解冻

• 3.处理食材（ 熟制食材 ） 可以选择焯水或者少油炒熟 都是可以的哦 ！ 我是焯水的 蔬菜焯水时 建议水加一点点油和盐哦 ~

• 4.肥牛焯水 怕腥味 可以加葱段 姜片哦

• 5.炒熟 捞出

• 6.调制拌饭酱（ 推荐比例 仅供参考 ） 韩式辣酱2勺 糖1.5勺 生抽1勺 雪碧2勺 雪碧主要是为了稀释一点点拌饭酱 （ 没有雪碧用水也是可以的 ~ ） 可以边尝边调味 请按照个人口味喜好 自行调节用量

• 7.加入适量的白芝麻 搅拌均匀

• 8.煎蛋 碗中盛好米饭 摆上蔬菜和肥牛

• 9.放上煎蛋 浇上拌饭酱