1.白萝卜，红萝卜擦丝加入盐把水份腌出来～
2.依次把食材如图切好备用
3.把腌好的萝卜丝捏出水份，最好用纱布，一定要拧干水分，不然后面菜里遇热水分太多不酥，加入葱花，鸡蛋，虾米，辣椒粉，蚝油，十三香，鸡精，适量面粉，切记不要放盐～
4.搅拌均匀～
5.电饼档加热，刷油，戴手套揉成丸子型再压扁，开烙～
6.切记只用电饼档的下盘，不用上盘，一直打开，小火，用了上盘就会很软，当然家里小孩吃可以用上盘
7.开造～可以沾烧烤料哦，哈哈