早上不知道吃什么早餐？来个鸟巢煎蛋呗，简单快手，有蔬菜有蛋白质，营养均衡。 今天用一个土豆一些胡萝卜丝，加3个圣迪乐高端鲜蛋，做了个鸟巢煎蛋，美味营养又好看。 圣迪乐鲜蛋，高端农场限定直供，可以生食的一款鸡蛋，没有抗生素，天然谷物喂养，含有更多维生素，相比于普通鸡蛋更加的营养健康 。
1.土豆去皮刨丝，清水冲洗一下把淀粉洗去。
2.胡萝卜刨丝，葱花切好，土豆丝捞起，准备3个圣迪乐鲜蛋。
3.适量水烧开，把胡萝卜丝土豆丝烫30秒。
4.捞起，沥干水分，加葱花，盐，麻油，鸡精，面粉拌均匀。
5.平底锅放适量油，把土豆丝放进去弄成鸟巢的样子。
6.把圣地乐鲜蛋打进鸟巢中间，煎三分钟后翻面煎。
7.把另一面煎两分钟后翻过来，撒点黑胡椒。
8.关火，上盘开动。美味营养好看的鸟巢煎蛋，大家也来试试吧。